Choco Melt Cake / Molten Brownies. Zebra Dessert Magic Brownies Chocolate & Banana. Homemade Eggless Molten Lava Cake Dominos Style. Lumer & lembab di tengah tapi tak leleh seperti choco lava cake.
Coklat yang meleleh keluar dari dalam cake ini sebenarnya sudah lama diterapkan untuk kue yang diberi nama Molten Chocolate Cake atau Chocolate Lava Cake.
This molten chocolate cake, created by master chef Jean-Georges Vongerichten is ready in under an hour!
These irrisitable cakey desserts with a center.
Sedang mencari ide resep choco melt cake / molten brownies yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal choco melt cake / molten brownies yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari choco melt cake / molten brownies, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan choco melt cake / molten brownies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Zebra Dessert Magic Brownies Chocolate & Banana. Homemade Eggless Molten Lava Cake Dominos Style. Lumer & lembab di tengah tapi tak leleh seperti choco lava cake.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah choco melt cake / molten brownies yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Choco Melt Cake / Molten Brownies menggunakan 6 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Choco Melt Cake / Molten Brownies:
- Gunakan dark chocolate compound (dcc) yg rasanya prima.
- Siapkan margarine/ butter atau campurannya (seadanya lah).
- Ambil telur, pilih yang besar.
- Ambil gula pasir.
- Gunakan tepung terigu protein sedang - tinggi/ serbaguna.
- Siapkan coklat bubuk rs prima (aku jv dark, bitter sweet+ekonomis).
In a double boiler, over simmering water, melt the butter with the chocolate. Gradually beat dry brownie mix into egg mixture until well blended. Gently stir in melted chocolate mixture. It's very easy to make this There is literally no gesture more romantic than melted chocolate oozing out of a cake towards you.
Langkah-langkah menyiapkan Choco Melt Cake / Molten Brownies:
- Lapisi bagian dalam loyang dengan kertas baking/ aluminium foil hingga seluruh dinding tertutupi, agar mudah mengangkatnya ketika matang. Bila ingin pakai kertas cupcake, siapkan sekitar 8 buah. Sisihkan..
- Letakkan margarine/ butter & dcc dalam mangkok tahan panas. Jerang mangkok tsb di atas panci berisi air yang mendidih dengan api kecil. Tunggu hingga sebagian meleleh, aduk campuran margarine butter + dcc itu hingga rata, matikan api. Sisihkan hingga suhu turun..
- Siapkan oven dengan panas sedang (sekitar 170°C). Panas atas bawah. ~Oven tangkring, suhu sedang, nanti loyang letakkan di rak atas..
- Siapkan mangkok untuk mencampur adonan. Kocok telur dgn mixer hingga agak mengembang, lalu masukkan gula hingga berbusa, putih mengembang..
- Ke dalam adonan telur gula, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu & coklat bubuk sambil di mixer kecepatan rendah hingga asal tercampur rata saja. Sisihkan mixer..
- Tuang lelehan mentega dcc sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur tepung, aduk lipat dengan spatula hingga rata..
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas baking/ aluminium foil atau di kertas cupcake. Isi kertas cupcake sampai 1/2 cm di bawah tepi kertas. Beri hiasan almond slice jika suka. Bila ingin hiasan coklat, berikan nanti setelah cake matang..
- Oven 170°C selama 20 menit api atas bawah, lalu 20 menit api bawah saja. ~ Oven tangkring, 20 menit rak paling atas & 20 menit rak bawahnya. ~ Untuk cupcake paper, cukup oven 15-20 menit saja..
- Setelah waktu yg diinginkan tercapai matikan oven, tapi jangan keluarkan dulu loyang/ cupcake paper dari oven. Biarkan di dalamnya selama 5 menit, baru keluarkan dari oven..
- Setelah agak hangat, keluarkan dari loyang dengan cara mengangkat kertas/ aluminium pelapis sampingnya dengan 2 tangan. Dan jika ingin dihias coklat, lakukan saat ini. ~ untuk yg menggunakan cupcake paper, sudah selesai begitu saja, tinggal hias bila suka, tak perlu dilepas dari loyang ya...
- Setelah suhu ruang tercapai, silakan potong..
- Hasil yang dituju adalah tepi agak kokoh, tengah lembut agak lumer..
Molten chocolate cake is a popular dessert that combines the elements of a chocolate cake and a soufflé. Its name derives from the dessert's liquid chocolate center, and it is also known as chocolate moelleux (from French for "soft"), chocolate lava cake, or simply lava cake. Crumble the brownie to a powder. Molten Lava Brownie. featured in Lobster Dinner for Two. To ensure that the brownie comes loose, run a knife around the edges of each ramekin before inverting the dish onto the center of each plate.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan choco melt cake / molten brownies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!